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お休みのお知らせです。

えっと、マミ・ガトーのHPなんですが、もうずっと手を加えていませんでして、
なんか化石のようになりつつあり・・・(汗)。
早急にリニューアルしなければいけないと思っております。

で、こういうお知らせを、私のブログでお知らせするのもなんですが・・・。

実は来週からお店のリニューアル工事が始まります。
ですので、11月6日(火)より10日(土)まで、サロンドテがお休みになります。

今回の件は、いちおうウェブの方にも記載してあるかと思いますが、
工事が少し大掛かりなものになるため、
今後もお休みをさせていただくことが出てくる予定です。
なるべく詳細を早い時期にお伝えしていこうと思っております。

なお、ブティックとブロカントに関しましては、クローズさせていただきました。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

# by riquiqui | 2012-11-04 06:56

まいう味噌

まいう味噌_b0126623_745138.jpg

今年の元旦に仕込んだ味噌、
実は、なんだかんだとバタバタしていて、
天地がえしをした後は、すっかり放ったまま、存在さえ忘れるところでした。
もしかして、ゴミ箱行きかしら・・・と恐る恐る見てみると・・・。
できてます!できてます!
なーんだ、やればできるんじゃーん。と急に気が大きくなり。
友人におすそ分けしたら、「激ウマ!」というメッセージが届き、
これでもう、すっかり有頂天の私・・・。

「まいう味噌」と命名いたしましたー。

大豆も塩も麹もすべてフランス産、しかもBIO。
あの、フランスのマスタードで有名なマイユもビックリですわ。
・・・って、この駄洒落あまり通じてなかったりするかも(淋)。

そして、今日もまた一瓶、強引に旅立っていただきました。
なんたって、3キロ以上できましたからねえ・・・。
どうか、よろしくお願いします!って気分です。

それにしても・・・、急にカチンと寒くなったパリです。

# by riquiqui | 2012-10-28 00:53

一人遊び

一人遊び_b0126623_5395196.jpg

なんだか、毎日パッとしない日々が続きます。
急に寒くなったり、そうでなかったり、外は雨ばかり・・・。
雨の嫌いなきのこをおさんぽに連れ出すのは、至難の業なのであります。
そして今日は、娘もオットも具合が悪く、元気なのは私だけ・・・。

というわけで、景気付けに(?)パンを作ってみました。
バナナカスタードとチョコチップのぐるぐる。
この上にさらに甘~いアイシングをかけます。

はい。元気なお母さんは、家でイーストと遊んでます。

# by riquiqui | 2012-10-21 00:22

ワークショップご報告

ワークショップご報告_b0126623_682096.jpg

ずいぶん遅いご報告になってしまいました。

チェックアンドストライプさんのワークショップ終わりました。
参加者のみなさんが、チクチクやってるところの写真
撮ったつもりでいたんですけどね、見つからない。
・・・・間違えて消しちゃったのかな。まったくもう!
みなさんとても真剣に。でも和気あいあいと楽しんでいられたようです。

この日はとても久々にモンブランを作ってみました。
(これも写真なし。)
お茶はサロンドテで人気のCerisier de Chine.

皆さんが作業している間に、わたしは小さなクッキーを焼いて、
おみやげにお渡ししました。

みなさま、お疲れ様でしたー。

# by riquiqui | 2012-10-17 15:12

元気の出るお茶


毎年恒例で仕事&プライベートでやってくる香港の友人が
いつもの美味しい中国茶を持ってきてくれました。
彼女は昔からの友人で、香港でレストランや料理教室やいろんなことやってて、
食のためなら世界中あっちこっち、ためらうことなく出かけちゃう。本当にすごく元気な女性。
今回はスペイン、そしてバスク地方、ボルドーを経てパリに。
あのバイタリティはどこから来るのか?私よりちょっぴり年上なはずだけど・・・。
いつも、会うとたくさんの元気をもらいます。

お茶ってリラクゼーションとか、気持ちをほぐす効用があるはずだけど、
このお茶は違うのです。

今日も元気はつらつ!!
仕事前にスタッフとみんなでいただきました。

# by riquiqui | 2012-10-14 21:05